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VORSPEISSE

1. Knoublauchbrötchen / Brotchen mit alioli1,80€
2. Bröt mit tomaten und iberian Schinken3,90€
3. Ziegenkäse mit Honig und nüssen8,90€
4. Rührei mit pommes
und iberischen Schinken
9,90€
5. Chefs auswahl der Hamburger
Drei verschiedene kleine Burger
11,90€
6. Rührei Gramajo
Pommes frites, zwiebeln, Ei, Speck, Soja und Schnittlauch
9,90€
7. Kleine Garnelen
in heissem olivenöl mit Knoblauch
11,90€
8. Garnelenspiesse (Gamelen im Speck Mantel)10,90€
9. Käse teller verschiedene Kanarische Käsesorten7,90€
10. Iberischer Schinken12,90€
11. Grillwürtschen mit chimichurri sauce
oder Zwiebelblutwurst
3,40€
12. Pommes a la Rancher
mit Speck, geschmolzenen cheddar-käse mit drei
Saucen
8,30€
13. Frittierter Kanarischer geräucherter Käse mit
Blaubeermarmelade
6,60€
14. Datteln im Speckmantel5,30€
15. Provolone geschmolzen
mit Uruguayische Kräuter
4,90€9,90€

SALATE

16. Caesar Salat (Blattsalat, hühnerbrust, croutons,
ParmesanKäse, Speck mit Caesar Dressing)
8,90€
17. Waldorfsalat (Blattsalat, Tomate, Apfel, Sellerie,Nüsse
und einer Jogurt-Sauce)
8,90€
18. Salat Candombe (Blattsalat, Tomate, schwarzen Oliven,
Weichkäse, gekochtes Ei, Schinken, Sesam mit einen
Honig-Senf Dressing9
8,90€
19. Lachs salat (salat, Krischtomaten, geräucherter lachs
frischkäse, Mangovinagrette9
8,90€

HAUSGEMACHTE BURGER

20. Repique ( 100% Rindfleisch) (3 saucen)
Gefüllt mit Gouda und Jalapeño mit salat,
tomaten und Zwiebeln
8,90€
21. Criolla (100% Rindfleisch)
Kopfsalat, tomaten, Spiegelei und chimichurri sauce
8,30€
22. Campera (100% Rindfleisch)
Krautsalat, Paprika, Käse, Swiebeln, mit drei Saucen
8,30€
23. Vegetarisch (mangold und spinat)
Salat, tomaten, Zwiebeln und 3 Saucen
8,30€
24. Candombe(100% Rindfleisch)
Gefüllt mit Cheddar-Käse, kopfsalat, tomaten, Schinken
Spiegelei, Paprika und drei Saucen
8,90€
25. Americana(100% Rindfleisch)
Salat, Tomaten, Rote Zwiebln, Gurken, Käse, speck und
BBQ sauce
8,90€
26. Carrito (100% Rindfleisch)
Salat, tomaten, Schinken, käse. Gurken und 3 Saucen
8,90€
27. Crispy der türkei
salat, tomaten safran-mayonnaise, käse und gekochtes Ei
8,60€
27a. Choripan (gillwürtschen mit bröt)4,90€

UNSERE HAUPTGERICHE

28. Milanesa Napolitana 1 pers.
Zartes Kalbfleisch mit Käse Gratin, Schinken und Sauce
Napolitana, grüne Erbsen mit gekochten Pommes und
einen Kleiner Salat
15,90€
Milanesa Napolitana 2 pers.26,90€
29. Chivito Uruguayo 1 pers.
Zartes Steak, Uruguayer Entrecote mit Schinken, Käse
Speck auf einer Decke von Pommes mit spiegelei und
Kleiner Salat
15,90€
Chivito Uruguayo 2 personas26,90€
30. Schweineschnitzel
Mit Pilz-und trüffelsauce mit weiBem Reis und
Pommes Frites
13,90€
31. Schweinerippchen
aus dem Backofen mit unserer einzigartigen süss-sauren
Sauce mit einem Hauch vonKemig-gewürzt
14,90€
32. Pamplona
leckere Hähnchenschenkel ohne Knochen, mit
Speck-KäseFüllung, Schinken, Paprika und Zwiebeln
13,90€
33. Uruguayische Rumpsteak mit chimichurri15,90€
34. uruguayische Rumpsteak Geschnetzeltes mit chimichurri18,90€
35. Schweinefilet
mit Apflepmus und Pommes
12,90€
36. Uruguayische Rinderfilet mit chimichurri oder
Holländischer Sauce
21,90€
36a. geschnitztes Rinderfilet25.90€
37. Fisch vom Grill
mit Reis, Gemüse und Grüner Sauce
10,90€
38. Ravioli gefüllt mit frischem Spinat und vier Käse
Sauce oder Napolitana Sauce
12,90€
39. Lasagna „Candombe“
gefüll mit frischem Spinat, Schinken, Käse Kalbfleisch
und hirse
13,90€
40. Truthahn filet mit pommes und Salat13,90€
41. Geheimnis von Schweinefleisch auf Grill mit Pommes und
Salat
14,90€
42. Gregrilltes Fleisch 2 pers.
(Nach Auswahl des Kúchenchefs mit Pommes und Salat
33,90€

EXTRAS

Ration Pommes Frites3,20€
Saucen HeiB2,00€
Saucen Kalt0,50€
Extra Zutaten1,00€
Brot1,00€

Für den Kleinen Hunger

43. Macarroni mit tomaten (Napolitan)4,90€
44. Hähnchenbrust gegrillt5,90€
45. Frankfurter Würstchen auf Grillplatte mit Pommes
Frites
4,90€
46. Hamburger mit Pommes Frites6,90€
47. Hühnerbrustfilet mit Pommes Frites6,90€